为了方便客人入住，酒店开通了多种预订渠道，客人可以通过来酒店进行现场预订，或者通过互联网、电话、手机客户端等等方式进行预订。酒店前台员工要注意好酒店预订管理信息的确认，本文就为酒店人做一个简单的酒店预订管理培训知识梳理。
对于酒店来说，所有的预订结果，最终都需要汇总到订房中心，这其中就需要填写预订单进行汇总。预定单包括1、日期;2、客人姓名、公司名称;3、房间种类、数量、房价、是否含早餐;4、付款方式;5、抵达时间;(最晚保留时间);6、特殊要求;7、代理人(订房者)资料。
员工在给客人预订或者办理入住手续的时候，需要注意和客人强调入店时间。由酒店规定，通常在12:00-14:00以后。在淡季或酒店入住率不高的情况下，酒店也会允许旅客提早入住酒店。
同时，员工也需要做好客人预计到店时间的调查，如果酒店认为旅客的到店时间与规定的入住时间有冲突，可能会要求旅客进一步提供其他方面的信息，例如信用卡号、航班班次、火车信息等。
另外酒店预订保留时限以及离店时间都需要和客人反馈。
预订保留时限：是酒店对订单的认可时限，如果旅客未在时限达到前入住，酒店可不再为旅客保留房间，这一情况往往发生在酒店房源紧张的时候，酒店通常的保留时限是当天下午16:00或18:00。如果旅客的到店时间发生变化，旅客按网站查询或者短信中的酒店前台电话与酒店进行直接联系，从而争取酒店延长房间的保留时限。
离店时间：由酒店规定，通常酒店的结账时间是中午12:00，如旅客延迟退房，酒店有可能会根据自己的规定进行额外费用的收取。
大部分酒店都会有早餐这个服务项，早餐一般可分为中早(中式早餐)、西早(西式早餐)和中西自助早。中早一般价格比较低，品种较少。西早价格大约比中式的高80%--100%，品种比较丰富。中西自助是比较受欢迎的早餐。
早餐付费方式：
早餐包含在协议房费内，一般要分清是含单早还是双早。
签单:客人在酒店用早餐后签单挂帐，结帐时一起支付，帐目一般和房费分开，许多酒店根据客人要求也可以合开入房费发票。
加早餐:协议价内不含早餐，加上酒店指定的费用核算总费用作为含早的房费，客人自己在前台加也可。
在客户付款的时候，前台员工一定要注意客户的付款类型，并且在登记中写明。付款方式大致有以下几种：1、现付：客人酒店前台付押金入住，离店时在前台结帐;2、公司月结：客户所属公司与我司签有协议;3、转 账：告知我司帐号给客户进行转账
在前台员工进行酒店预订管理培训的时候，一定要给员工进行相关预订注意事项培训，如此才能降低预订操作的出错率。
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